簡単でおいしいとうもろこしご飯

毎日の食事の献立を考えるのは本当に(>_<)面倒だと思いませんか。
主婦の仕事だからといえばそうなのですが、できるだけ節約しながら安くて見栄えのする料理を食卓に並べたいというのが(^_^;)本音です。また季節ごとに旬のものも、取り入れたいですよね。

先日、とうもろこしご飯を炊きました。
テレビの料理番組や雑誌などでもよく紹介されていたので、はじめてチャレンジしてみました。
(チャレンジというほどのものでは(^_^;)ありませんが…)

レシピは本当に簡単で、とうもろこしを包丁でそぎ落としてバラバラに、お米はいつもどおりの水加減で大丈夫です。
調味料としては、塩、お酒、昆布茶のみです。
最近は昆布茶をいろいろな料理のかくし味として使われることが多いですね。
出来上がりは想像以上においしくて、食べ過ぎに注意しないと(*^_^*)太ってしまいそうです。
残ったご飯は熱いうちに、おにぎりにしてラップで冷凍保存にしておきます。
ご飯を冷凍する場合は、熱々のご飯をすぐに冷凍することで、もどしたときに炊き立てのようなご飯になります。
安くて簡単、おいしいとうもろこしご飯は(^^♪おすすめです。

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